评测｜喝了Off-White巴黎Pop-Up Store的饮料，更贴近潮人的标签了。屋顶秧田工装

评测｜喝了Off-White巴黎Pop-Up Store的饮料，更贴近潮人的标签了。 Off-White€€与法国素食餐厅Wild & The Moon近期合作推出了多款健康饮料。虽然充满了热忱买下了好几瓶，但是心理上其实不期待会有多好喝，乃至感觉可能会难喝。首先是各种不开胃的色彩，和和素食餐厅的合作（头脑里第1反应就是黄瓜、芹菜和各种果蔬的混合榨汁…）。试喝第1瓶：抹茶奶绿 MATCHA MYLK (RISE & SHINE)€€色：略深的抹茶绿色。香：有1股非常非常淡的奶香和1丝丝抹茶的清香，但味道没有特别的重。味：口感柔和，很淡很淡的奶甜，液体中有1些很碎的固体颗粒，应当是压榨后的沉淀物。放置1段时间后还会出现分层，所以喝之前最好混合均匀。1口喝下后，舌尖会回味出青涩的抹

Off-White€€与法国素食餐厅Wild & The Moon近期合作推出了多款健康饮料。虽然充满了热忱买下了好几瓶，但是心理上其实不期待会有多好喝，乃至感觉可能会难喝。首先是各种不开胃的色彩，和和素食餐厅的合作（头脑里第1反应就是黄瓜、芹菜和各种果蔬的混合榨汁…）。

试喝第1瓶：抹茶奶绿 MATCHA MYLK (RISE & SHINE)

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色：略深的抹茶绿色。

香：有1股非常非常淡的奶香和1丝丝抹茶的清香，但味道没有特别的重。

味：口感柔和，很淡很淡的奶甜，液体中有1些很碎蜂鸟配送要工作服?
的固体颗粒，应当是压榨后的沉淀物。放置1段时间后还会出现分层，所以喝之前最好混合均匀。1口喝下后，舌尖会回味出青涩的抹茶苦味。入口时的微甜和饮下后反馈的淡苦搭配起来，有那末些忆苦思甜的感觉。

成份：

AMANDES - 杏仁

MATCHA - 抹茶

VANILLE - 香草

SPIRULINE - 螺旋藻

DATTES - 蜜枣

HUILE DE COCO - 椰子油

试喝第2瓶：黑色柠檬液 BLACK LEMONADE (Emergency Toxin Removal)

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色：墨水般的黑色，基本纯黑不透明。

香：闻起来和1般的柠檬汁的味道差不多，1股柠檬的清酸味。

味：很清新的柠檬味，基本就是柠檬水的味道。但嘴里的柠檬清香和眼里的的纯黑，产生的感受器官上的反差有点意思。小红书上有个笔记说黑色柠檬汁其实巨难喝，不知道是否是真的，反正这瓶Black Lemonade还挺好喝，最少不会难喝。

成份：

Charbon - 食用碳

Citron -鄂尔多斯工作服定制
柠檬

H2O Filtré - 净水

Sirop d’érable - 枫叶糖浆

西宁定制西服

Vinaigre de cidre - 苹果醋

这瓶虽然在Off-White€€的Survival Kit里，但是瓶身的标签上并没有Off-White€€的字样。

重头戏！试喝第3瓶：蓝色魔法（抵抗自由基） BLUE MAGIC (FIGHTS FREE RADICALS)

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色：深蓝，稍微透明，钢笔蓝墨水的色彩。

香：没有闻出甚么明显的气味。

味：接近于水，无刺激性味道，味纯棉夹克衫 工作服
觉靠后的部份能感觉出很细微的草香味。

固然了，对这瓶BLUE MAGIC来讲，味道其实不是重点。

这次Off-White主理人Virgil Abloh与Wild & The Moon合作推出的饮料，主打标签是健康能量饮料。这瓶蓝色魔法作为主打款，它的玄机在哪里呢？

#“抵抗自由基”#

自由基(Free radicals)通常被认为是人体衰老、病变的源头之1。自由基是含有不成对电子而带电荷的基团。自由基在人体内作为代谢的副产物产生。由于构成份子时，电子必须成对出现，自由基会到处抢夺其他物资的电子，使自己构成稳定的物资，因此自由基的活性非常高。在化学中，这1现象称之为“氧化”。打个比方，自由基就是1个欲求不满的却又调皮胆大的小孩。"他"会去别的孩子那里抢夺自己没有森防组工作服
的玩具，别的孩子玩具被抢了以后，又会去抢另外的孩子的玩具。1旦产生并产生链式反应，大量细胞受损，若攻击到重要物资如DNA，便会对人体造成严重伤害。

自由基对人体的伤害实际上就是氧化的进程。为了下降侵害，抗氧化物因而就成了保持健康、抗衰老的选择。

BLUE MAGIC的成份是：

“BLUE MAJIK” SPIRULINE - 螺旋藻

“H2O” - 水

“FLEUR DE THYM” - 百里香

这瓶饮料的深蓝色便是来自于螺旋藻蓝色素，而螺旋藻蓝色素的主要成份是藻青素(Phycocyanin)。藻青素是螺旋藻中最重要的抗氧化物成份之1，它使得螺旋藻具有减轻癌症、提高免疫功能等的功效。

相比之下，百里香仿佛并没有更多特别的健康价值。BLUE MAGIC里最后的1点草香味应当就是从百里香来的。成心思的是，欧洲传统上认为百里香意味着勇气、英勇与气力。加入饮料中的百草香，可能就是为奋勇攻打自由基的藻青素而吹响的勇者的号角罢。

所以，这瓶蓝色魔法的主角就是这位抗氧化战士€€€€藻青素。

参考论文：

"Protective effect of aqueous extract from Spirulina platensis against cell death induced by free radicals." byChu WL, Lim YW, Radhakrishnan AK, Lim PE. 2010 Sep 21

如果买Survival Kit的话，还能得到1个联名的袋子。Kit里有大大小小的好几瓶饮料和1些零食。如果世界末日来临，请带上它。

▲Off-White€€ x Wild &The Moon袋子

▲Off-White€€x Wild &The Moon储物柜

▲Off-White€€ Le Bon Marche

这些饮料在Off-White的Pop-up cafe里可以买到，位于Le Bon Marche3楼。这家店会延续开到3月31号。有兴趣的朋友可以去试试。

地址：24 Rue de Sèvres, 75007 Paris

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